De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop in Nederland gevestigde horecabedrijven, zoals hotels, restaurants, cafés en aanverwante bedrijven (waaronder cateringbedrijven, partyservicebedrijven e.d.), horecadiensten verlenen en horecaovereenkomsten sluiten.

De UVH zijn gedeponeerd bij de rechtbank en de Kamer van Koophandel te Den Haag.

Artikel 1 - Begripsbepalingen In de UVH en in de aanbiedingen en overeenkomsten waarop de UVH van toepassing zijn, worden onder de navolgende woorden telkens de hierna genoemde betekenissen verstaan. 1.1 Horecabedrijf De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die zijn bedrijf maakt van het verlenen van horecadiensten en lid is van Koninklijke Horeca Nederland.

1.2 Gastheer Degene die een horecabedrijf vertegenwoordigt bij het sluiten en uitvoeren van horecaovereenkomsten.

1.3 Verlenen van horecadiensten Het door een horecabedrijf verstrekken van logies en/of eten en/of drinken en/of het ter beschikking stellen van zalen en/of ruimten en/of terreinen, alles met alle daarbij behorende werkzaamheden en diensten, en alles in de ruimste zin des woords.

1.4 Klant De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die met een horecabedrijf een horecaovereenkomst heeft gesloten.

1.5 Gast De natuurlijke perso(o)n(en) aan wie op grond van een met de klant gesloten horecaovereenkomst één of meer horecadienst(en) moet worden verleend. Waar in de UVH van gast, of klant, wordt gesproken, wordt zowel gast als klant bedoeld tenzij uit de inhoud van de bepaling en haar strekking noodzakelijkerwijze voortvloeit dat slechts één van beide bedoeld kan zijn.

1.6 Horecaovereenkomst Een overeenkomst tussen een horecabedrijf en een klant ter zake één of meer door het horecabedrijf aan de klant te verlenen horecadiensten tegen een door de klant te betalen prijs. De term reservering wordt soms in plaats van de term horecaovereenkomst gebruikt.

1.7 Hotelbedrijf Het horecabedrijf waarin het verlenen van horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van logies.

1.8 Restaurantbedrijf Het horecabedrijf waarin het verlenen van horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van eten en daarbij behorende drinken.

1.9 Cafébedrijf Het horecabedrijf waarin het verlenen van horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van drinken.

1.10 Zaalverhuurbedrijf Het horecabedrijf waarin het verlenen van horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het ter beschikking stellen van ruimten of zalen.

1.11 Reserveringswaarde (de waarde van de horecaovereenkomst) De waarde van de omzet die het horecabedrijf in totaal verwacht te realiseren inclusief toeslagen, (toeristenbelasting) en btw ter zake een met een klant gesloten horecaovereenkomst, welke verwachte omzet is gebaseerd op de binnen dat horecabedrijf geldende gemiddelden.

1.12 Koninklijke Horeca Nederland Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwante Bedrijf “Horeca Nederland” c.q. diens rechtsopvolger.

1.13 Annulering De schriftelijke mededeling van de klant aan het horecabedrijf dat van één of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk geen gebruik zal worden gemaakt, respectievelijk de schriftelijke mededeling van het horecabedrijf aan de klant dat één of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk niet zullen worden verleend.

1.14 No-show Het zonder annulering niet gebruik maken door een gast van een op grond van een horecaovereenkomst te verlenen horecadienst.

1.15 Groep Een groep van 10 of meer personen aan wie door een horecabedrijf op grond van een horecaovereenkomst of meer horecaovereenkomsten die als samenhangend moeten worden beschouwd, horecadiensten moeten worden verleend.

1.16 Individu Iedere persoon die niet tot een groep als hierboven gedefinieerd behoort.

1.17 Goederen Alle goederen, daaronder begrepen gelden, geldswaarden en papieren van waarde.

1.18 Kurkengeld De vergoeding die in rekening wordt gebracht bij het verbruik van niet door het horecabedrijf verstrekte drank in de ruimten van dat horecabedrijf.

1.19 Eetgeld De vergoeding die in rekening wordt gebracht bij het verbruik van niet door het horecabedrijf verstrekte eetwaren in de ruimten van dat horecabedrijf.

1.20 Omzetgarantie Een schriftelijke verklaring van de klant dat ter zake één of meer horecaovereenkomsten door het horecabedrijf minimaal een bepaald bedrag aan omzet zal worden gerealiseerd. Artikeltitels dienen uitsluitend ter referentie. Er kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Artikel 2 - Toepassingsbereik 2.1 De UVH zijn met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden van toepassing op de totstandkoming en de inhoud van alle horecaovereenkomsten, alsmede op alle aanbiedingen ter zake de totstandkoming van deze horecaovereenkomsten. Indien daarnaast toch andere algemene voorwaarden van toepassing zijn, prevaleren de UVH bij strijdigheid.

2.2 Afwijken van de UVH is slechts schriftelijk mogelijk en van geval tot geval.

2.3 De UVH strekken mede ten behoeve van alle natuurlijke- en rechtspersonen waarvan het horecabedrijf gebruik maakt of heeft gemaakt bij het sluiten en/of uitvoeren van een horecaovereenkomst of een andere overeenkomst of bij het exploiteren van het horecabedrijf.

2.4 Indien de UVH eenmaal rechtsgeldig op een bepaalde horecaovereenkomst van toepassing zijn verklaard, geldt de op dat moment geldende versie van de UVH als van toepassing op alle volgende horecaovereenkomsten tussen dezelfde partijen, tenzij schriftelijk anders overeengekomen.

Artikel 3 - Totstandkoming horecaovereenkomsten 3.1 Een horecabedrijf kan te allen tijde om welke reden dan ook het sluiten van een horecaovereenkomst weigeren, behoudens indien een zodanige weigering uitsluitend geschiedt op grond van één of meer gronden als bedoeld in artikel 429 van het Wetboek van Strafrecht (discriminatie). 3.2 Alle door een horecabedrijf uitgebrachte aanbiedingen ter zake het sluiten van een horecaovereenkomst zijn vrijblijvend en onder het voorbehoud “onder voorbehoud van beschikbaarheid”. Indien het horecabedrijf zich binnen een in de omstandigheden redelijke termijn na aanvaarding door de klant op dit voorbehoud beroept, wordt de beoogde horecaovereenkomst geacht niet tot stand te zijn gekomen. 3.3 Indien het horecabedrijf aan de klant (optiehouder) een recht van eerste weigering heeft verleend, kan dit recht niet worden herroepen, behoudens indien en voor zover een andere potentiële klant het horecabedrijf een aanbod doet tot het sluiten van een horecaovereenkomst ter zake alle of een deel van de in optie uitstaande horecadiensten. De optiehouder dient dan door het horecabedrijf van dit aanbod op de hoogte te worden gesteld, waarna de optiehouder te kennen moet geven of hij al dan niet van het recht van eerste weigering gebruik wenst te maken. Indien de optiehouder niet te kennen geeft van het recht van eerste weigering gebruik te willen maken, vervalt dit recht. Een recht van eerste weigering kan alleen schriftelijk worden verleend. 3.4 Horecaovereenkomsten voor een of meer gasten gesloten door bemiddelaars (scheepsmakelaars, reisbureaus, andere horecabedrijven e.d.), al dan niet in naam van hun relatie(s), worden geacht mede voor rekening en risico van deze bemiddelaars te zijn gesloten. Het horecabedrijf is aan de bemiddelaar geen commissie of provisie, van welke naam dan ook, verschuldigd, tenzij schriftelijk uitdrukkelijk anders overeengekomen. De gast en de bemiddelaar zijn hoofdelijk aansprakelijk voor de betaling van het verschuldigde.

Artikel 4 - Algemene verplichtingen van het horecabedrijf 4.1 De in dit artikel omschreven verplichtingen gelden voor elk horecabedrijf. Alle verplichtingen die voortvloeien uit de bijzondere aard van het horecabedrijf en de aard van de te verlenen horecadiensten zijn opgenomen in de volgende artikelen. 4.2 Indien de bijzondere regeling bedoeld in de artikelen 5 e.v. afwijkt van een algemene bepaling in de subartikelen 4.3 - 4.7, prevaleert de bijzondere regeling. 4.3 Het horecabedrijf is op grond van de horecaovereenkomst verplicht de overeengekomen horecadiensten op de overeengekomen tijden te verlenen op de wijze die in dat horecabedrijf gebruikelijk is, behoudens het bepaalde in de volgende artikelen. 4.4 De in artikel 4.3 genoemde verplichting geldt niet: bij overmacht aan de zijde van het horecabedrijf als bedoeld in artikel 15; indien de gast niet of meer dan een half uur te laat arriveert; indien de waarborgsom/tussentijdse betaling bedoeld in artikel 10 niet tijdig wordt betaald; indien de klant ondanks verzoek niet tijdig een omzetgarantie verstrekt; indien de klant op enigerlei andere wijze niet al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf, hoe ook genaamd, nakomt. 4.5 Het horecabedrijf is niet verplicht goederen van de gast in ontvangst te nemen en/of in bewaring te nemen. 4.6 Indien het horecabedrijf voor het in ontvangst nemen van goederen en/of het in bewaring nemen van goederen enig bedrag in rekening brengt, dient het horecabedrijf zorg te dragen voor de goederen, behoudens het bepaalde in artikel 12. 4.7 Het horecabedrijf is nimmer verplicht huisdieren van de gast toe te laten en kan aan de toelating voorwaarden verbinden.

Artikel 5 - Verplichtingen van het hotelbedrijf 5.1 Het hotelbedrijf is gedurende de overeengekomen periode verplicht de gast logies te verstrekken van de in dat hotel gebruikelijke kwaliteit, behoudens het bepaalde in het derde lid. 5.2 Het hotelbedrijf dient daarnaast de bij dat hotel gebruikelijke bijbehorende horecadiensten te kunnen verlenen en de aldaar gebruikelijke faciliteiten te kunnen verstrekken. 5.3 Het logies dient vanaf 14.00 uur op de dag van aankomst tot 12.00 uur op de dag van vertrek aan de gast ter beschikking te staan. 5.4 Het hotelbedrijf dient de huisregels op een duidelijk zichtbare plaats te hangen of neer te leggen of schriftelijk aan de gast ter hand te stellen. De gast is verplicht zich aan de huisregels te houden. 5.5 Het hotelbedrijf is te allen tijde gerechtigd zonder opzegtermijn de verstrekking van horecadiensten aan een gast te beëindigen indien de gast herhaaldelijk in strijd handelt met de huisregels, dan wel zich anderszins zodanig gedraagt dat de orde en rust in het hotelbedrijf en/of de normale exploitatie daarvan kan of wordt verstoord. De gast dient in dat geval op eerste verzoek het hotel te verlaten. Het hotelbedrijf mag van deze bevoegdheid slechts gebruik maken indien de aard en de ernst van de overtredingen van de huisregels door de gast daartoe naar het redelijk oordeel van het hotelbedrijf voldoende aanleiding geven. 5.6 Tenzij anders overeengekomen, is het hotelbedrijf gerechtigd de reservering als geannuleerd te beschouwen indien de gast op de eerste reserveringsdag niet om 18.00 uur is gearriveerd, behoudens het bepaalde in artikel 9. 5.7 Het hotelbedrijf is gerechtigd de gast een ander logies te doen aanvaarden dan volgens de horecaovereenkomst te verstrekken logies, behoudens indien een zodanig verzoek kennelijk onredelijk is en voor de gast kennelijk te bezwaarlijk moet worden geacht. De gast/klant heeft in dit laatste geval het recht de horecaovereenkomst waarop het voornoemde verzoek van het hotelbedrijf betrekking heeft, met onmiddellijke ingang te annuleren, behoudens zijn verplichtingen uit andere horecaovereenkomsten. Indien het hotelbedrijf in vorenbedoelde omstandigheden bespaart door het verstrekken van ander logies dan volgens de horecaovereenkomst te verstrekken logies, komt het bedrag van de besparing toe aan de gast en/of klant. Het hotelbedrijf zal voorts nimmer tot enige schadevergoeding gehouden zijn.

Artikel 6 - Verplichtingen van het restaurantbedrijf 6.1 Het restaurantbedrijf is verplicht de gast op het overeengekomen tijdstip de overeengekomen faciliteiten ter beschikking te stellen en het overeengekomen eten en drinken te verstrekken in de hoeveelheid, kwaliteit en op de wijze die in dat restaurant gebruikelijk is. 6.2 Indien vooraf geen eten en drinken zijn overeengekomen, verstrekt het restaurantbedrijf op verzoek het op dat moment voorhanden eten en drinken, behoudens het bepaalde in artikel 6.1. 6.3 Het restaurantbedrijf is gerechtigd de verstrekking van horecadiensten te weigeren of deze te allen tijde te beëindigen indien de gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de standing en exploitatie van dat restaurant. Het restaurantbedrijf kan onder meer regels stellen ten aanzien van het uiterlijk van de gast. De gast dient op eerste verzoek het restaurant te verlaten. 6.4 Indien de gast niet een half uur na de gereserveerde tijd is gearriveerd, mag het restaurantbedrijf de reservering als geannuleerd beschouwen, behoudens het bepaalde in artikel 9.

Artikel 7 - Verplichtingen van het cafébedrijf 7.1 Het cafébedrijf is op verzoek verplicht de gast de dranken te verstrekken die het voorradig heeft. Voorts dient het cafébedrijf de in dat café gebruikelijke horecadiensten te kunnen verlenen. 7.2 Het cafébedrijf is gerechtigd de verstrekking van horecadiensten te weigeren of deze te allen tijde te beëindigen indien de gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de standing en exploitatie van dat café. Het cafébedrijf kan onder meer regels stellen ten aanzien van het uiterlijk van de gast. De gast dient op eerste verzoek het café te verlaten.

Artikel 8 - Verplichtingen van het horecabedrijf betreffende zaalverhuur 8.1 Het horecabedrijf is gerechtigd andere ruimten ter beschikking te stellen dan volgens de horecaovereenkomst te verstrekken ruimten, behoudens indien een zodanig verzoek kennelijk onredelijk is en voor de gast kennelijk te bezwaarlijk moet worden geacht. De gast/klant heeft in dit laatste geval het recht de horecaovereenkomst waarop het voornoemde verzoek van het horecabedrijf betrekking heeft, met onmiddellijke ingang te annuleren, behoudens zijn verplichtingen uit andere horecaovereenkomsten. Indien het horecabedrijf in vorenbedoelde omstandigheden bespaart door het ter beschikking stellen van andere ruimten dan volgens de horecaovereenkomst te verstrekken ruimten, komt het bedrag van de besparing toe aan de gast en/of klant. Het horecabedrijf zal voorts nimmer tot enige schadevergoeding gehouden zijn. 8.2 Het horecabedrijf dient voorts de gasten de in dat bedrijf gebruikelijke horecadiensten te kunnen verlenen. 8.3 Het horecabedrijf is gerechtigd de verstrekking van horecadiensten te weigeren of deze te allen tijde te beëindigen indien de gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de standing en exploitatie van dat horecabedrijf. Het horecabedrijf kan onder meer regels stellen ten aanzien van het uiterlijk van de gast. De gast dient op eerste verzoek het horecabedrijf te verlaten. 8.4 Het horecabedrijf is gerechtigd na overleg met het ter plaatse bevoegde gezag de horecaovereenkomst te annuleren op grond van de gerechtvaardigde vrees voor verstoring van de openbare orde. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik, dan zal het horecabedrijf tot geen schadevergoeding gehouden zijn.

Artikel 9 - Annuleringen 9.1 Annulering door klanten, algemeen 9.1.1 De klant is niet bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren, tenzij hij tegelijkertijd onherroepelijk aanbiedt de hierna bepaalde bedragen te betalen. Elke annulering wordt geacht een zodanig aanbod te omvatten. Een zodanig aanbod wordt geacht te zijn aanvaard indien het horecabedrijf het aanbod niet onverwijld verwerpt. Annulering dient schriftelijk en gedateerd te geschieden. Aan een mondelinge annulering kan de klant geen rechten ontlenen. Het bepaalde in artikel 9 geldt onverminderd het bepaalde in andere artikelen. 9.1.2 Het horecabedrijf kan uiterlijk één maand voordat de eerste horecadienst op grond van de desbetreffende horecaovereenkomst moet worden verleend, aan de klant mededelen dat het bepaalde individuen als groep beschouwt. Voor die personen gelden dan alle bepalingen voor groepen. 9.1.3 Het bepaalde in de artikelen 13.1 en 14.6 is ook van toepassing op annuleringen. 9.1.4 Bij no-show is de klant in alle gevallen verplicht de reserveringswaarde te betalen. 9.1.5 Indien niet alle overeengekomen horecadiensten worden geannuleerd, gelden de hierna genoemde bepalingen pro rata voor de geannuleerde horecadiensten. 9.1.6 Indien één of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk worden geannuleerd, worden de termijnen in de volgende leden met 4 maanden verlengd, indien de reserveringswaarde van de geannuleerde horecadiensten meer bedraagt dan de op overeenkomstige wijze berekende waarde van de overige horecadiensten die het horecabedrijf in de periode waarin de geannuleerde horecadiensten zouden zijn verleend, had kunnen verlenen. 9.1.7 Bedragen die het horecabedrijf op het tijdstip van annulering reeds aan derden verschuldigd is ter zake de geannuleerde horecaovereenkomst dienen door de klant te allen tijde volledig aan het horecabedrijf te worden vergoed, mits het horecabedrijf niet onredelijk heeft gehandeld bij het aangaan van de desbetreffende verplichtingen. De betrokken bedragen strekken in mindering op de reserveringswaarde bedoeld in de volgende leden. 9.2 Annulering van hotelaccommodatie/logies 9.2.1 Groepen Indien een reservering voor uitsluitend logies, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering van die reservering het volgende. Bij annulering meer dan 3 maanden voor het tijdstip waarop ingevolge de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden verleend, hierna te noemen “de aanvangsdatum”, is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 2 maanden voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 15% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 1 maand voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 35% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 14 dagen voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 60% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 7 dagen voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 85% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering 7 dagen of minder voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 100% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. 9.2.2 Individuen Indien een reservering voor uitsluitend logies, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor één of meer individuen dan geldt voor annulering van die reservering het volgende. Bij annulering meer dan 1 maand voor de aanvangsdatum is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 14 dagen voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 15% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 7 dagen voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 35% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 3 dagen voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 60% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 24 uur voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 85% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. Bij annulering 24 uur of minder voor de aanvangsdatum is de klant gehouden 100% van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen. 9.3 Annulering van restaurant/tafelreservering 9.3.1 Groepen Indien een reservering voor uitsluitend een restaurant (tafelreservering) is gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering van die reservering het volgende:

1. indien een menu is overeengekomen: bij annulering meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip is geen vergoeding verschuldigd; bij annulering 14 dagen of minder maar meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 25% van de reserveringswaarde; bij annulering 7 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 50% van de reserveringswaarde; bij annulering 3 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 75% van de reserveringswaarde.

2. indien geen menu is overeengekomen: bij annulering meer dan tweemaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen vergoeding verschuldigd; bij annulering tweemaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 50% van de reserveringswaarde. 9.3.2 Individuen Indien een reservering voor uitsluitend een restaurant (tafelreservering) is gemaakt voor één of meer individuen dan geldt voor annulering van die reservering het volgende:

3. indien een menu is overeengekomen: bij annulering meer dan viermaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen vergoeding verschuldigd; bij annulering viermaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 50% van de reserveringswaarde.

4. indien geen menu is overeengekomen: bij annulering meer dan tweemaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen vergoeding verschuldigd; bij annulering tweemaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de klant 50% van de reserveringswaarde. 9.4 Annulering van overige horecaovereenkomsten 9.4.1 Voor annulering van reserveringen die niet vallen onder de artikelen 9.2 en 9.3 geldt het volgende. 9.4.2 Voor annulering van een voor een groep gemaakte reservering geldt het volgende. Bij annulering meer dan 6 maanden voor het tijdstip waarop ingevolge de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden verleend, is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 3 maanden voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 10% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 2 maanden voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 1 maand voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering 7 dagen of minder voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 100% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. 9.4.3 Voor annulering van een voor één of meer individuen gemaakte reservering geldt het volgende. Bij annulering meer dan 1 maand voor het tijdstip waarop ingevolge de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden verleend, is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 3 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering meer dan 24 uur voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. Bij annulering 24 uur of minder voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 100% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. 9.5 Annulering door het horecabedrijf 9.5.1 Het horecabedrijf is gerechtigd de horecaovereenkomst te annuleren, tenzij de klant binnen zeven dagen na het sluiten van de desbetreffende horecaovereenkomst schriftelijk heeft verlangd dat het horecabedrijf afstand doet van zijn annuleringsbevoegdheid, mits de klant tegelijkertijd ondubbelzinnig te kennen geeft zelf eveneens afstand te doen van zijn annuleringsbevoegdheid. 9.5.2 Indien het horecabedrijf een horecaovereenkomst tot het verstrekken van eten en daarbij behorend drinken annuleert, zijn de artikelen 9.1.1 en 9.3.2 van overeenkomstige toepassing met verwisseling van klant en horecabedrijf. 9.5.3 Indien het horecabedrijf een andere dan de in artikel 9.5.2 bedoelde horecaovereenkomst annuleert, zijn de artikelen 9.1.1 en 9.2.2 van overeenkomstige toepassing met verwisseling van klant en horecabedrijf. 9.5.4 Het horecabedrijf is te allen tijde gerechtigd de horecaovereenkomst te annuleren zonder gehouden te zijn tot betaling van de vorenbedoelde bedragen, indien er voldoende aanwijzingen zijn dat de op grond van de horecaovereenkomst in het horecabedrijf te houden bijeenkomst van een zodanig afwijkend karakter is dan op grond van de mededeling van de klant of op grond van de hoedanigheid van de klant of gasten mocht worden verwacht, dat het horecabedrijf de overeenkomst niet zou hebben gesloten indien het van het werkelijke karakter van de bijeenkomst op de hoogte was geweest. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik nadat de desbetreffende bijeenkomst is aangevangen, dan is de klant gehouden tot betaling van de tot dat tijdstip genoten horecadiensten, doch vervalt zijn betalingsverplichting voor het overige. De vergoeding voor genoten horecadiensten wordt in voorkomend geval naar tijdsevenredigheid berekend. 9.5.5 In plaats van de in 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te oefenen, is het horecabedrijf gerechtigd aanvullende eisen te stellen ten aanzien van het verloop van de desbetreffende bijeenkomst. Zijn er voldoende aanwijzingen dat deze eisen niet (zullen) worden nageleefd, dan is het horecabedrijf alsnog gerechtigd de in 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te oefenen. 9.5.6 Indien en voor zover het horecabedrijf tevens in juridische zin als reisorganisator optreedt, geldt met betrekking tot reisovereenkomsten in juridische zin het volgende. Het horecabedrijf kan een wezenlijk punt van de reisovereenkomst wijzigen wegens gewichtige, de klant onverwijld medegedeelde omstandigheden. Het horecabedrijf kan ook een niet-wezenlijk punt van de reisovereenkomst wijzigen wegens gewichtige, de klant onverwijld medegedeelde omstandigheden. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis kan het horecabedrijf de reissom verhogen in verband met wijzigingen in de vervoerkosten daaronder begrepen brandstofkosten, de verschuldigde heffingen of de toepasselijke wisselkoersen. Indien de reiziger een zodanige wijziging afwijst, kan het horecabedrijf de reisovereenkomst annuleren.

Artikel 10 - Waarborgsom en tussentijdse betaling 10.1 Het horecabedrijf kan te allen tijde verlangen dat de klant een waarborgsom deponeert of laat deponeren bij het horecabedrijf van ten hoogste de reserveringswaarde minus eventuele reeds verrichte tussentijdse betalingen. Ontvangen waarborgsommen worden deugdelijk geadministreerd, dienen uitsluitend tot zekerheid voor het horecabedrijf en gelden uitdrukkelijk niet als reeds gerealiseerde omzet. 10.2 Het horecabedrijf kan te allen tijde een tussentijdse betaling verlangen voor reeds verleende horecadiensten. 10.3 Het horecabedrijf kan al hetgeen de klant uit welke hoofde ook aan hem verschuldigd is verhalen op het ingevolge de voorgaande leden gedeponeerde bedrag. Het overschot dient door het horecabedrijf onverwijld aan de klant te worden terugbetaald.

Artikel 11 - Omzetgarantie 11.1 Indien een omzetgarantie is afgegeven, is de klant verplicht ter zake de desbetreffende horecaovereenkomst(en) ten minste het in de omzetgarantie bepaalde bedrag aan het horecabedrijf te betalen.

Artikel 12 - Aansprakelijkheid van het horecabedrijf 12.1 De aansprakelijkheidsuitsluiting in dit artikel geldt niet voor zover het horecabedrijf van een verzekeraar of van een andere derde een vergoeding heeft ontvangen ter zake het risico dat is ingetreden. 12.2 Behoudens het bepaalde in artikel 4.6 is het hotelbedrijf niet aansprakelijk voor schade of verlies van goederen die door een aldaar verblijvende gast in het hotel zijn meegebracht. De klant vrijwaart het hotelbedrijf tegen aanspraken van gasten ter zake. Het bepaalde hier geldt niet voor zover de schade of het verlies te wijten is aan opzet of grove schuld van het hotelbedrijf. 12.3 Behoudens het bepaalde in de artikelen 12.7 en 12.8 is het horecabedrijf nimmer aansprakelijk voor welke schade dan ook door de klant, de gast en/of derden geleden tenzij de schade het rechtstreekse gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf. Deze uitsluiting van aansprakelijkheid geldt in het bijzonder ook voor schade voortvloeiend uit het nuttigen van door het horecabedrijf bereide of geserveerde levensmiddelen en voor schade voortvloeiend uit computerstoringen. Indien dwingend recht slechts een minder vergaande aansprakelijkheidsbeperking toelaat, geldt die minder vergaande beperking. 12.4 In geen geval is het horecabedrijf gehouden een hoger bedrag aan schadevergoeding te betalen dan: de reserveringswaarde of, indien dat meer is, het door de verzekeraar van het horecabedrijf aan het horecabedrijf ter zake de schade uitbetaalde bedrag, dan wel de van een andere derde ter zake de schade verkregen vergoeding. 12.5 Het horecabedrijf is nimmer aansprakelijk voor schade aan of met voertuigen van de gast ontstaan, behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreekse gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf. 12.6 Het horecabedrijf is nimmer aansprakelijk voor schade direct of indirect aan wie of wat ook ontstaan als direct of indirect gevolg van enig gebrek of enige hoedanigheid of omstandigheid aan, in of op enig roerend of onroerend goed waarvan het horecabedrijf houder, (onder)huurder, huurder of eigenaar is of dat anderszins ter beschikking van het horecabedrijf staat, behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreekse gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf. 12.7 Indien tegen betaling als bedoeld in artikel 4.6 in bewaring gegeven goederen beschadigd raken of tenietgaan, is het horecabedrijf verplicht de schade aan deze goederen ten gevolge van beschadiging of tenietgaan te vergoeden. Vergoeding is nimmer verschuldigd ter zake andere goederen die zich in de in bewaring gegeven goederen bevinden. 12.8 Indien het horecabedrijf goederen in ontvangst neemt of indien goederen op welke wijze dan ook waar dan ook door wie dan ook worden gedeponeerd, bewaard en/of achtergelaten zonder dat het horecabedrijf daarvoor enige vergoeding bedingt, dan is het horecabedrijf nimmer aansprakelijk voor schade aan of in verband met die goederen op welke wijze dan ook ontstaan tenzij het horecabedrijf opzettelijk deze schade heeft toegebracht, of de schade het gevolg is van grove schuld van het horecabedrijf. 12.9 De klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) vrijwaart het horecabedrijf volledig tegen elke aanspraak, hoe ook genaamd, die de gast en/of enige derde op het horecabedrijf mocht doen gelden, indien en voor zover deze aanspraak in de ruimste zin des woords enig verband houdt met enige door het horecabedrijf krachtens enige overeenkomst met de klant te verlenen of verleende (horeca)dienst of met het logies waar een zodanige (horeca)dienst werd verleend of zou worden verleend. 12.10 De vrijwaringsplicht bedoeld in artikel 12.9 geldt ook indien de horecaovereenkomst met de klant en/of de gast om welke reden dan ook geheel of gedeeltelijk wordt geannuleerd.

Artikel 13 - Aansprakelijkheid van de gast en/of klant 13.1 De klant en de gast en degene(n) die hem of hen vergezellen zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade die voor het horecabedrijf en/of enige derde is en/of zal ontstaan als direct of indirect gevolg van wanprestatie (toerekenbare tekortkoming) en/of onrechtmatige daad, waaronder overtreding van de huisregels is begrepen, gepleegd door de klant en/of de gast en/of degene(n) die hem of hen vergezellen, alsmede voor alle schade die is veroorzaakt door enig dier en/of enige zaak waarvan zij houder zijn of die onder hun toezicht staan.

Artikel 14 - Afrekening en betaling 14.1 De klant dient de in de horecaovereenkomst vastgelegde prijs te betalen of, voor zover de horecaovereenkomst meer dan drie maanden voor het tijdstip waarop de uit die overeenkomst voortvloeiende horecadiensten moeten worden verleend werd gesloten, de prijzen die gelden op het tijdstip dat de horecadienst(en) moet(en) worden verleend, waaronder worden verstaan de prijzen zoals vermeld op lijsten die door het horecabedrijf op een voor de gast zichtbare plaats zijn aangebracht dan wel die zijn opgenomen in een lijst die aan de klant/gast, zo nodig op diens verzoek, wordt verstrekt. 14.2 Een lijst wordt geacht op een voor de gast zichtbare plaats te zijn aangebracht indien de lijst zichtbaar is in normaal voor gasten toegankelijke ruimten van het horecabedrijf. 14.3 Voor speciale diensten, zoals het gebruik van garderobe, garage, safe, was-, strijk- en verzendservice, telefoon, telex, tv-huur e.d. kan door het horecabedrijf een extra vergoeding in rekening worden gebracht. 14.4 Alle rekeningen, daaronder begrepen rekeningen ter zake annulering of no-show, zijn door de klant en/of gast verschuldigd op het moment dat ze aan hem worden gepresenteerd. De klant dient voor contante betaling zorg te dragen tenzij schriftelijk anders overeengekomen of tenzij anders overeengekomen. 14.5 Indien voor een rekening lager dan € 150,- volgens het bepaalde in het vierde lid een factuur wordt verzonden, kan het horecabedrijf bovendien € 15,- aan administratiekosten in rekening brengen. Het bepaalde in dit artikel is op dat bedrag van overeenkomstige toepassing. 14.6 De gast en de klant zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle bedragen die een of beiden uit welke hoofde ook aan het horecabedrijf verschuldigd zijn. Geen van hen kan zich beroepen op enig verrekeningsrecht. Behoudens andersluidend beding worden horecaovereenkomsten geacht mede namens elke gast te zijn gesloten. Door te verschijnen geeft de gast te kennen dat de klant bevoegd was hem bij het sluiten van de desbetreffende horecaovereenkomst te vertegenwoordigen. 14.7 Zolang de gast en/of klant niet geheel aan al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan is het horecabedrijf gerechtigd alle goederen die de gast en/of klant bij zich heeft over te nemen en onder zich te houden totdat de gast en/of klant naar het oordeel van het horecabedrijf geheel aan al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan. Naast een retentierecht komt het horecabedrijf in voorkomend geval een pandrecht op de desbetreffende goederen toe. 14.8 Indien andere dan contante betaling is overeengekomen dienen alle facturen, voor welk bedrag ook, door de klant aan het horecabedrijf te worden betaald binnen veertien dagen na de factuurdatum. Indien een factuur wordt verzonden is het horecabedrijf voorts te allen tijde gerechtigd een kredietbeperkingstoeslag van 2% in rekening te brengen, welke vervalt indien de klant de factuur binnen veertien dagen betaalt. 14.9 Indien en voor zover tijdige betaling achterwege blijft is de klant van rechtswege in verzuim zonder dat enige ingebrekestelling noodzakelijk is. 14.10 Indien de klant in verzuim is dient hij alle op de inning vallende kosten, zowel gerechtelijke als buitengerechtelijke, aan het horecabedrijf te vergoeden. De buitengerechtelijke incassokosten zijn vastgesteld op ten minste 15% van het verschuldigde hoofdsom met een minimum van € 100,- alles te vermeerderen met de ter zake verschuldigde btw. 14.11 Voorts is de klant, indien hij in verzuim is, rente verschuldigd van 2% boven de wettelijke rente. Bij de renteberekening wordt een gedeelte van een maand gerekend als een volle maand. 14.12 Indien het horecabedrijf goederen als bedoeld in artikel 14.7 onder zich heeft en de klant van wie het horecabedrijf de goederen onder zich heeft gekregen gedurende drie maanden in verzuim is, is het horecabedrijf gerechtigd deze goederen openbaar of onderhands te verkopen en zich op de opbrengst te verhalen. De aan de verkoop verbonden kosten komen eveneens voor rekening van de klant en het horecabedrijf kan zich ook ter zake daarvan op de opbrengst verhalen. Hetgeen na verhaal van het horecabedrijf aan hem verschuldigde resteert, wordt aan de klant uitgekeerd. 14.13 Elke betaling strekt, ongeacht eventuele door de klant bij de betaling vermelde andere bestemming, allereerst in mindering op de kosten van executie, vervolgens in mindering op de gerechtelijke en buitengerechtelijke incassokosten, vervolgens in mindering op de rente en vervolgens in mindering op de schade en vervolgens in mindering op de hoofdsom. 14.14 Betaling geschiedt in Nederlandse valuta. Indien het horecabedrijf vreemde betaalmiddelen accepteert dan geldt de op het moment van betaling geldende marktkoers. Het horecabedrijf mag daarbij administratiekosten in rekening brengen ten bedrage van maximaal 10% van het in vreemde valuta geboden bedrag. Het horecabedrijf kan dit tot uitdrukking brengen door de op dat moment geldende marktkoers met maximaal 10% aan te passen. 14.15 Het horecabedrijf is nimmer verplicht cheques, giropassen en andere zodanige betaalmiddelen te accepteren en kan aan de acceptatie van zodanige betaalmiddelen voorwaarden verbinden. Hetzelfde geldt voor andere, hier niet genoemde betaalmiddelen.

Artikel 15 - Overmacht 15.1 Als overmacht voor het horecabedrijf, waardoor een tekortkoming niet aan het horecabedrijf kan worden toegerekend, zal gelden elke voorzienbare of onvoorzienbare omstandigheid die de nakoming van de horecaovereenkomst door het horecabedrijf zodanig bemoeilijkt dat de nakoming onmogelijk of bezwaarlijk wordt. 15.2 Onder zodanige omstandigheden worden mede begrepen zodanige omstandigheden bij personen en/of diensten en/of instellingen waarvan het horecabedrijf bij de uitvoering van de horecaovereenkomst gebruik wenst te maken, alsmede alles wat voor voornoemden als overmacht of opschortende of ontbindende voorwaarde geldt, alsmede wanprestatie van voornoemden. 15.3 Indien een der partijen een verplichting uit de horecaovereenkomst niet kan nakomen, is hij verplicht de andere partij daarvan zo spoedig mogelijk op de hoogte te stellen.

Artikel 16 - Gevonden voorwerpen 16.1 In het gebouw en de bijbehoren van het horecabedrijf verloren of achtergelaten voorwerpen die door de gast worden gevonden, dienen door deze met bekwame spoed bij het horecabedrijf te worden ingeleverd. 16.2 Van voorwerpen waarvan de rechthebbende zich niet binnen een jaar na de inlevering daarvan bij het horecabedrijf meldt, verkrijgt het horecabedrijf de eigendom. 16.3 Indien het horecabedrijf door de gast achtergelaten voorwerpen aan deze toezendt, geschiedt dit geheel voor rekening en risico van de gast. Het horecabedrijf is nimmer tot toezending verplicht.

Artikel 17 - Kurkengeld 17.1 Indien de gast en/of klant drank verbruikt die niet door een horecabedrijf is verstrekt in de ruimten van dat horecabedrijf, is de klant kurkengeld verschuldigd per verbruikte fles. 17.2 Indien de gast en/of klant eetwaren verbruikt die niet door een horecabedrijf zijn verstrekt in de ruimten van dat horecabedrijf, is de klant eetgeld verschuldigd. 17.3 De in de artikelen 17.1 en 17.2 bedoelde bedragen worden vooraf overeengekomen of bij gebreke daarvan door het horecabedrijf op redelijke wijze vastgesteld.

Artikel 18 - Toepasselijk recht en geschillen 18.1 Op horecaovereenkomsten is bij uitsluiting Nederlands recht van toepassing.

18.2 Geschillen tussen het horecabedrijf en de klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) worden uitsluitend beslecht door de rechter in de vestigingsplaats van het horecabedrijf te Nederland, tenzij krachtens dwingende wetsbepaling een andere rechter bevoegd is en onverminderd de bevoegdheid van het horecabedrijf het geschil te laten beslechten door de rechter die bij gebreke van dit beding bevoegd zou zijn.

18.3 Indien en zodra onder auspiciën van Koninklijke Horeca Nederland en eventueel andere betrokken organisaties een geschillencommissie wordt ingesteld, worden de geschillen waarvoor de geschillencommissie is ingesteld beslecht overeenkomstig de voor die commissie opgestelde reglementen.

18.4 Alle vorderingen van de klant verjaren na verloop van één jaar na het tijdstip waarop zij zijn ontstaan.

18.5 De ongeldigheid van één of meer bepalingen in deze algemene voorwaarden laat de geldigheid van alle andere bepalingen onverlet. Blijkt een bepaling in deze algemene voorwaarden om welke reden dan ook ongeldig, dan worden partijen geacht een geldige vervangende bepaling te zijn overeengekomen die de ongeldige bepaling naar strekking en reikwijdte zoveel mogelijk benadert. 18.6 De opgegeven prijzen zijn gebaseerd op het btw-tarief dat geldt op het moment van het aanbod/de bevestiging (thans 9% voor logies). Met ingang van 1 januari 2026 heeft de Nederlandse overheid aangekondigd dat het verlaagde btw-tarief van 9% op logies komt te vervallen en dat het standaard btw-tarief van 21% (of het dan geldende tarief) van toepassing zal zijn. De klant stemt ermee in dat het horecabedrijf gerechtigd is de overeengekomen prijzen naar evenredigheid omhoog bij te stellen met ingang van de verblijfs-/incheckdatum die valt op of na 1 januari 2026 ter weerspiegeling van de wettelijke verhoging van het btw-tarief, zonder dat dit de klant het recht geeft de horecaovereenkomst kosteloos te annuleren. Een zodanige btw-aanpassing zal duidelijk op de eindfactuur worden vermeld.